胡掌柜一惊，战战兢兢道：“这这些是小的特地为大人您们准备的，若是不满意——”

话未说完，就被县里给打断：“诶，你别紧张，只是好奇而已，是什么样的厨师能把菜做成这样，看这肉，这猪蹄，弹性十足，色泽鲜亮，比起往日里饭馆的菜都精致。”

胡掌柜吁出口气，解释道：“这边是做干锅肥肠那个小厨师做的，她这做菜的手法小的也是第一次见。”说着，指着小几上的茶壶，“还有这个，是她让小的带过来的，说是可以让大家试试味，就是不是热茶，温的。”

严寒季节，大家喜欢活鱼馆就是因为鱼汤暖身又营养，茶水自然都是供应的热茶。

闻言，县里看向那茶壶，“哦，那倒上一杯来试试。”

胡掌柜哪里敢怠慢，急忙拿了一个杯子被他倒了一杯。

县里浅抿一口，眉头轻蹙，“倒也没什么特别。”话落，感觉味蕾有了一丝不同，再抿一口，“好像有点香味，又有点酸味，但味道很淡，却让人停不下来。”说着，将一杯茶喝了个底。

这时，一伙计端着柠檬凤爪来了。

“林姑娘说这道是开胃菜，大家可先吃，但不喜酸辣可少食。”

临时做的，若是能泡到晚上味道才更好，但对于这个时代来说，算是新鲜的美味了。

县里看向众人，第一个拿起筷子，“那，试试。”说着，就夹了一个放进嘴里，第一时间瞪大了眼睛。

胡掌柜一颗心提到了嗓子眼，连着身子也开始颤抖了。

这顿饭不会是他生意路的终结吧。

“爽。”岂料，下一刻，县里欣喜的出声，连这鸡爪骨头都舍不得吐。

胡掌柜松了一口气，擦着汗默默的站去了一旁，他这年纪大了，经不起吓啊。

县里都说好吃，大家自是给面子伸筷子，结果这一入口就停不下来。

陌染也算是走遍大江南北的，吃的了苦，但唯独不会对不起自己的胃，对食物也是有些挑剔，但这般酸辣带着弹性的鸡爪当真第一次吃，而且越吃越上瘾，感觉停不下来。

鱼子鱼泡咕噜噜响着，三个鸡爪下肚后，盘子基本见底了，大家也不再拘束，开始吃其他菜。

回锅肉，肥而不腻，瘦而不柴，最主要是弹性十足，入口即化，真乃人间一美味。

酱香猪蹄，却劲道十足，一口下去，酱香味溢满口。

鱼子鱼泡就更加不用说了，鱼籽金灿紧固不松散，浓香却又不腥，鱼泡油炸过，非常有嚼劲，软滑浓香，又夹带丝丝开胃的酸，就是底下配菜也都入味，完全停不下来。

石老板是个性情中人，为刚才的不对深感愧疚，忍不住问向胡掌柜：“胡掌柜，你这从哪里挖来的宝藏，这厨艺——”同时，他也是个粗人，不知道用什么语言来表达，便只能用大拇指来替代。

胡掌柜尴尬一笑：“呵呵，运气好碰上了，没想到这厨艺惊人，我也是今日才知道。”

现在他恨不得重金聘请林汐来做他鱼馆的掌勺大厨。

八个大男人，这些都是大荤之菜，居然吃着一点也都不腻，而且红烧肉，猪蹄，和凤爪的盘子已经见底了。

县令请客，好吃是一回事，但排场也必须足啊，他拿过一盘帕子擦了擦嘴，问道：“还有菜么？”